Чай холодного заваривания – достаточно новый продукт на чайном рынке.
Cold-brew tea (Колд Брю чай) – это чайный купаж, который способен отдать вкус и аромат при холодном настаивании. Найти CTC fannings, который будет легко завариваться и в холодной воде – не проблема. Но как придать такому напитку дополнительные вкусы без ароматизаторов?
Мы нашли решение. В напитках этой категории мы используем не только ароматические добавки (чарбец, базилик, розмарин и пр), но и натуральные стабилизированные экстракты на их основе.
Они изготавливаются на установках для CO2-экстракции, где сжиженный углекислый газ (да, мы выдыхаем отличный полярный растворитель!) извлекает из растительного сырья весь вкусо-ароматический профиль. Стабилизация полученного клеточного сока – ноу-хау наших партнёров.
CO2-экстракты дают чаю непередаваемый, свежий и точный аромат. Только натуральный вкус, без какой-либо термообработки или ароматизаторов.
Чистая этикетка, аналогов на рынке не существует!
Чтобы начать сотрудничать позвоните нам по телефону или оставьте заявку через форму обратной связи.